PÂTÉ AU SAUMON SANS CROÛTE

• Variantes :
• -ajouter 1/2 tasse de fromage  cheddar ou suisse râpé
• -remplacer le saumon par du  thon

Ingrédients

• 3 tasses de pommes de terre en purée (avec lait, margarine, sel et poivre)
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/4 tasse d'échalotes hachées
• 1 oeuf battu
• 1 boîte (7,5 oz; 213 g) de saumon égoutté

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients.
• Étendre dans une assiette à tarte ou un plat à quiche.

Cuisson

• Cuire à 400°F pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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