BISCUITS AUX BANANES

• Variante :
• Ajouter 1/2 tasse de pépites de chocolat ou de pépites de caroube

Ingrédients

• 2/3 tasse de beurre mou ou de margarine ramollie
• 1 tasse de sucre
• 1 c. à thé de vanille
• 1 tasse de bananes écrasées (2 bananes)
• 2 œufs
• 2 1/4 tasses de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de sel

Préparation

• Battre en crème le beurre ou la margarine et le sucre.
• Incorporer la vanille, les bananes écrasées et les œufs.
• Tamiser les ingrédients secs ensemble et les ajouter au premier mélange.
• Bien mélanger.

Cuisson

• Préchauffer le four à 375°F.
• Déposer la pâte à la cuillère sur une plaque à biscuits à 2 pouces (5 cm) de distance.
• Cuire sur la grille du haut environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

http://www.maboite.qc.ca/