SAUCE TOMATE RAPIDE

Ingrédients

• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 petit oignon haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 boîte (28 oz) de tomates broyées
• 1 c. à thé de sucre
• 2 c. à soupe de basilic frais haché
• 2 c. à soupe de menthe fraîche hachée

Préparation

• Faire dorer l'oignon dans l'huile à feu moyen.
• Ajouter l'ail et cuire 5 minutes.
• Ajouter les tomates broyées et le sucre.
• Laisser mijoter pendant une dizaine de minutes.
• Ajouter le basilic et la menthe et laisser mijoter 5 minutes de plus.

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