GÂTEAU AUX POMMES

• Variante
• Remplacer les pommes par des bleuets, des fraises ou un mélange de petits fruits et ne pas mettre la cannelle.

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 1 tasse de sucre
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de cannelle moulue
• 1/2 c. à thé de sel
• 2 œufs légèrement battus
• 1 c. à thé de vanille
• 1/4 de tasse de margarine fondue
• 3 tasses de pommes pelées et tranchées

Préparation

• Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle moulue et le sel.
• Faire un puits au centre des ingrédients secs et y jeter les œufs, la vanille et la margarine fondue.
• Mélanger doucement en ajoutant les pommes.

Cuisson

• Cuire à 375 °F durant 45 minutes ou plus.

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